2025年10月15日水曜日

スープの味付けについて

 今回はお料理の話でございます。


先日ウチの最寄りのスーパー(サミット)で玉ねぎと人参が安かったんで多めに買いました。

だめにしちゃもったいないので今日は野菜スープを作ってみました。


まぁ大体、コンソメスープの元とかちょっとしたダシ汁何かを入れますね。

僕の悪い癖なんですが冒険心が強いんです。しかも本人の認識では後戻りできるタイプのやつ。

この冒険心が災いして美味しそうな野菜スープにみりんをとてつもない量を入れてしまいました。


いやぁ。。味としてはだいぶ甘い!!


そしてスープとしては最低!!


ということで、今まさに塩とか色々入れてます。

ちょこっとだけ味噌も入れようかな。


料理系の投稿は写真がつきものですけど

当たり前ですが僕の野菜スープ出来栄えは僕の肉眼のみで納めさせていただきます。